Tomaten Gurken Salat mit Feta und Früchten

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen: 

2 Tomaten 
½ Gurke 
½ Mango 
150 g Erdbeeren 
200 g Feta 
2 TL Olivenöl 
Minze, Limettensaft, Salz, Pfeffer 

Zubereitung

Aus dem Olivenöl, dem Limettensaft, der Minze, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen. Das Gemüse und den Feta sehr fein würfeln und mit dem Dressing beträufeln. 

Nährwerte pro Portion

Kalorien | 424 kcal | Eiweiß | 18 g | Fett | 30 g | Kohlenhydrate | 17 g