Gurkensalat mit Bärlauch

Als Beilagen-Salat (ohne Eiweißquelle) 

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen:
1 Stück Gurke 
100 g saure Sahne 
½ Bund Bärlauch 
2 TL Rapsöl 
Essig, Salz, Pfeffer 

Zubereitung

Die Gurke in Würfel schneiden, den Bärlauch fein hacken. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen. Alle Zutaten miteinander vermengen und sofort servieren.  

Nährwerte pro Portion

Kalorien | 173 kcal | Eiweiß | 3 g | Fett | 14 g | Kohlenhydrate | 6 g