Zutaten

Zutaten für 2 Portionen: 
2 Zucchini 
300 g Kartoffeln 
100 g Frischkäse 
100 g Gouda gerieben 
Salz, Rosmarin

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Zucchini halbieren und mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffeln schälen, weichkochen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die restlichen Zutaten mit der Kartoffelmasse vermengen und mit Salz und Rosmarin abschmecken. Die Zucchini damit befüllen und für ca. 30 Minuten im Backofen garen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien | 417 kcal | Eiweiß | 25 g | Fett | 20 g | Kohlenhydrate | 29 g