Zutaten

Für 16 Brötchen: 
500 g Magerquark
300 g gemahlene Mandeln
50 g Chiasamen
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz  

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Chiasamen mit dem Quark vermengen und 10 Minuten quellen lassen. Die restlichen Zutaten zufügen und zu einem einheitlichen Teig vermengen. Den Teig zu Brötchen formen und ca. 25 Minuten backen. 

Nährwerte pro Portion

Kalorien | 152 kcal | Eiweiß | 8 g | Fett | 11 g | Kohlenhydrate | 2 g