Zutaten

Zutaten für 9 Cookies: 

40 g Butter
20 g Zucker
30 g Frischkäse
1 Ei
20 g Schokolade
1 P. Vanillezucker
40 g Daystart
40 g Mandeln gemahlen 
1 Msp. Backpulver 

Zubereitung

Den Backofen auf 180° C vorheizen. Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig aufschlagen. Das Ei zufügen und auf höchster Stufe 2 Minuten aufschlagen. Den Frischkäse unterrühren. Die Mandeln, das Backpulver und das Daystart Pulver kurz untermengen. Zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech neun Portionen geben und für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien | 122 kcal | Eiweiß | 5 g | Fett | 9 g | Kohlenhydrate | 5 g