Rote Bete Hummus

Zutaten

Zutaten für 4 Portion: 
1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 240 g) 
100 g Rote Beete (vakuumiert) 
1 EL Olivenöl 
100 g Joghurt 
1 EL Tahin 
1 Knoblauch 
2 EL Orangensaft
Orangenabrieb, Salz, Pfeffer  

Zubereitung

Die Kichererbsen abgießen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer geschmeidigen Masse pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Kalorien | 158 kcal | Eiweiß | 6 g | Fett | 8 g | Kohlenhydrate | 13 g